有这么多的食品认证,在那里这几天可能会造成混淆,使这一切的感觉。我们已经把这个名单,试图采取一些神秘的这些标签。我们认为,第三方认证是可持续食品运动的一个重要组成部分,尤其是在情况下,当你无法知道你的农民或生产者,但仍然要保证食品是在一个可持续的方式生产。

自然

100% 自然

你知道吗?高果糖玉米糖浆可根据FDA认为自然吗?术语自然是由FDA管制和不确定的,本质上是在食品生产的心血来潮。 FDA已经“不反对使用的术语,如果食品不含添加色素,人工香料,或合成的物质。”美国农业部,而另一方面,已经明确规定“自然地提高”为肉类和禽类产品为“无生长促进剂,抗生素,动物副产品,或鱼副产品。”在大多数情况下,自然可以说像什么处理器,而不是由第三方验证。

有机

USDA 有机

不像天然,有机合法美国农业部规定,并通过第三方验证。 有机食品 没有合成的杀虫剂,除草剂或肥料生产;污水污泥是被禁止的;种子和食物不能与照射待处理;和不使用转基因种子。平均而言,有机食品需要较少的30%的能量来产生。而且它不只是对地球好,这对你更好了,因为它是免费的农药和化肥。检查出 通过餐饮服务所使用的有机食品.

公平交易

公平交易 Certified

公平交易 标签为促进公平劳动,环保,社会政策,公平定价,和社区发展的标准。像有机物,公平贸易是一个长期调控是第三方验证。购买公平贸易,确保种植者得到公平的价格为他们的产品并且相对于对待。在2012年,澳门皇冠建立了 公平贸易的决议 并成为一个公平贸易大学。所有 咖啡和茶 通过餐饮服务所使用的是公平贸易有机。

认证人性化

认证人性化

该认证要求从出生到屠宰的人道待遇农场动物。动物必须有足够的空间,住房和柔和处理,限制压力和供给不含抗生素或激素的新鲜和健康的饮食习惯。笼,包装箱和领带的摊位都被禁止和动物必须能够从事自然行为,如扑翼鸡或根周围的猪的能力。通过餐饮服务购买的所有鸡蛋 认证人性化 和以及在烧烤的汉堡肉饼。

食品联盟认证

Food Alliance Certified

这个认证是一个综合性的第三方认证,适用于农业社会和环境责任和食品工业。该 食品联盟认证 确保安全和公平的工作环境,人道对待动物和生态系统得到良好的管理。通过餐饮服务中使用的所有的鸡蛋携带此认证。

非转基因

这是唯一的北美第三方验证和标签 非转基因 食品和产品。在非转基因标签可确保产品无遗传修饰的生物体,其不能被任何其他认证保证的,甚至USDA有机(由于交叉污染)。

本地

Non GMO Verified

而本地种植和-produced不是食品认证或标签,我们希望包括“本地”在这里,因为这是一个重要特征。没有的地方一个定义,但是这通常是指被在周边地区生长或生产的食品。有时这是由若干英里规定,在一定区域范围内,甚至什么都在一天的车程。根据可持续发展的行动计划,澳门皇冠定义为本地250英里校园的直线距离内。更多关于 餐饮服务的本地供应商关系.