在MSC推出的晚餐,照片信贷功能的渔业表:卡洛斯彪马

在2011年夏天,澳门皇冠餐饮服务成为第一个学文科的要认证的海洋管理委员会(MSC)。 MSC的“保管链”认证确保在链中的每一个步骤 - 从渔民,到所述处理器,在分配器和最终用户 - MSC认证海鲜不与混合或取代非认证海鲜。甚至认为我们没有更新我们的MSC认证在2016年,波莫纳仍然致力于使用MSC认证的海鲜产品在食堂。海安标准是基于三个核心原则:股票的健康;对海洋生态系统的影响;和渔业的管理。

我们目前正在使用或者是MSC以下海产品(海洋管理委员会 - 认证的可持续海鲜),BAP(最佳水产养殖规范),蒙特利湾水族馆海鲜手表程序,或IRF(冰岛负责任渔业)。 (点击每个项目上的源渔业更多信息):

澳门皇冠在行业文章精选关于我们 MSC海鲜 - 2014年10月[PDF]

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