学生堆肥在有机农场的食物残渣,照片提供:亚当长

有效的废物流的管理是一个持续经营的重要组成部分。餐饮服务工作,以尽量减少浪费,我们发送到垃圾填埋量。我们开始通过减少废弃物产生量,那么,我们一定要处理,我们就产生负责任的浪费。

学生员工使用电动车运输堆肥农场每天,照片提供:亚当长

可重复使用的杯

吃剩的食物通过食物回收网络捐赠给当地的收容所
保留由回收塑料制成的产品
  • 堆肥 请堆肥在每个食堂的菜返回站从你一顿吃剩的任何食物残渣。这种堆肥材料是由城市克莱蒙特的回升,并采取到设施丰塔纳,约请不要堆肥任何非食品物品,如餐巾纸,纸杯,或家用器具。所有试生产的水果和蔬菜下脚料被学生堆肥司机拾起并带到 有机农场.
  • 回收 所有纸,纸板,塑料,金属和玻璃通过城市克莱尔蒙特回收计划的再循环。作为这一计划的结果,在两个坦率和费雷里一个垃圾回收站与回收箱所取代。 
  • 可重复使用的外卖杯和容器程序 在波莫纳到达每个学生发了绿色翻盖容器,可以用来吃食堂外的餐点和采取的饮料去一个可重复使用的杯子。这些杯子和容器削减使用一次性容器相关联的浪费。
  • 减少一次性使用 餐饮服务致力于尽可能减少一次性使用。我们不提供使用一次性物品食堂内的所有餐饮洁具的可重复使用。
  • 堆肥一次性用品 我们使用我们所有的操作认证的可堆肥一次性用品,包括餐饮。这减少了对环境的影响,并允许进行堆肥这些项目。那些不仍然堆肥项具有在填埋比传统的塑料或纸一次性一个减少的影响。
  • 食品回收网络 吃剩的食物每天都捐赠给当地住所。学生捡剩菜在用餐结束,并将其交付给庇护所。这降低了波莫纳的食物浪费,同时重定向食品那些谁需要它。澳门皇冠是的创始成员之一 国家食品回收网络!
  • 无托餐 自2009年8月,食堂已经无托盘。消除托盘不仅可以减少食物垃圾(因为学生们倾向于采取较少的食物),而且还减少了水的使用,因为菜机器没有工作,只要。据估计,消除托盘由至少10%的减少食物废物。
  • 保护产品 根据需要,用餐器皿替换为可持续的选择。这些杯,碗和板由剩菜制成:再循环#5塑料即,如酸奶杯,BRITA滤波器,牙刷和更多!它们由100%回收的塑料制成,并且可以被重复使用数千次。在产品生命周期结束时,疲惫的物品可以回收成新的。现在,这是封闭循环!
  • 批量采购 有很多的从包装食品废弃物的用武之地,我们买散装尽可能减少包装和不必要的浪费。例如,我们在一个塑料袋买番茄酱,而不是典型的金属罐,以减少浪费。许多我们使用的订书钉都购买了25个或50磅重的麻袋,而不是更小的尺寸。